致電廚師,烹飪專業,食品策展人或烹飪造型師,烹飪的職業是由純粹的激情,耐心和愛情的生動景觀。一個專業,需要注意在微觀層面的職業生涯,作為廚師的職業生涯是為了使他們在他們所做的事情中尋求快樂的人格,並在為他人服務中找到幸福。
本身就像音樂,繪畫或寫作,烹飪也涉及掌握在非休假期間以及一起策劃大師的主流。此外,如果進行了忠誠,烹飪可以是一個偉大的壓力-巴斯特。
人通常紀念所有大或小的廚師和廚師或他們選擇的廚師或餐廳都超出了極大的信任口味,質量和衛生。這就是廚師的真正作用所採用表面的位置。烹飪食物在清潔的環境中,用新的質量的新成分以及營養的精細平衡是廚師賺取的BrowniePointsfor。
在公司食品服務的背景下,雇主依靠食品服務公司在質量和品種方面為他們服務最好的食物。
層次結構遵循烹飪職業
等層次結構在下面列出的廚師的職業圖:
- 廚師所有者(組廚師)
- 執行廚師(廚師decuisine,頭部廚師)
- 廚師(第二廚師,廚師下)
- 高級廚師(廚師departe,StationChef)
作為廚師的職業生物,作為廚師
糕點廚師(Patissier):它們負責甜點部分,並且是等同的執行IVE廚師。
醬廚師(起泡,炒廚師):除了準備醬汁製備燉菜外,還稱為醬汁烹飪。
fishchef(poissonier):負責準備廚房裡的所有魚類菜餚。
蔬菜廚師(Entremetier):準備和烹飪蔬菜等澱粉,它們也可能負責製備湯和雞蛋。
肉廚師(Rotisseur,RoastChef):通過烘焙,燉,豬和其他方法準備和烹飪肉類。
PantryChef(GardeManger):準備冷食品等沙拉,冷切割敷料等。
frychef(Friturier):弗萊廚師在快餐機構中主要被人們看到和需要。
烤肉廚師(Grillardin):他們專注於使用烤架來製備熱食。
ButcherChef(Boucher):準備切割,肉類適用於其他車隊廚師,如助手廚師。
分子氣體三孔
是一種食品科學的子學科,尋求在物理和化學組合中進行詳細的研究。
調味泡沫,球形膠囊等形式的液體是分子美食的所有結果。分子美食中的程序包括三個烹飪識別組件,如社會,藝術和技術。廚師通過借用工具來試驗描述品味和紋理的工具來探討烹飪可能性。
廚師,廚師不僅在餐館和其他用餐地點準備食物。他們甚至監督其他烹飪工作者並監督廚房的跑步。另一方面烹飪必須幫助頭部/行政廚師製備食物。
職業生涯作為廚師:重要的要點是注意
作為廚師的職業是一個有趣的職業領域,作為創新和創造力當你成為一個廚師時,在工作 可能性和選項時是無窮無盡的,這是一個沒有許多其他職業的東西,這不是其他職業所提供的 並非所有偉大的廚師都有相同的人格。有些人可能比其他人更大膽,但他們總是對食物的熱情以及學習 的意願,因為行業是如此快節奏,一個人必須繼續學習和修飾來應對它。該行業正在探索典先飲食,主題餐廳等專業的膳食計劃,可以通過萌芽廚師
教育資格所需一個廚師
成為廚師的教育途徑因,但許多學生選擇完成2年或4年的烹飪藝術計劃。
本科證書和學位計劃是作為廚師最常見的。事實上,HotelManagement還有MBA計劃。
課程成為廚師可能包括營養,烹飪技術,屠宰,糕點準備和區域R專業烹飪主題。
在廚房或工作剪影中獲得實踐經驗,是推動您的職業的最有用方式。
培訓是廚師在大學培訓或職業培訓中的基礎,它有助於一個人實現他們將能夠維持在該領域。初始階段非常具有挑戰性,漫長的小時,身體需求和低起動薪水可以是吞嚥的難度。
廚師的標題持有很多時間的榮譽花了珩磨和煉製了一個人的技能日子。沒有一件事讓人成為一個廚師一個偉大的職業選擇,如果你真的愛你所做的事情。
-由廚師安東尼Anandakumar,執行廚師的文章EliorIndia
讀取:在味道中隱藏的精彩職業生涯
閱讀:職業生涯作為營養師:如何營養師實習可以降落你的飲食事業,讀取:廚師JitenSingh