今天在烹飪機構內的門內腳在門內更容易,因為許多課程,在線培訓,經驗今天提供實習。許多人現在想在烘焙中作為職業生涯標記,並用複雜的細節創造華麗的蛋糕。
在烹飪行業中,您可以選擇在調酒(麵包店),熱廚房(麵包店填充物),多種美食,珠子和餅乾或蛋糕和糕點中的選擇。所有人都有不同的時間,能力,環境以及最重要的學習曲線。
如果您對烘焙,烹飪或食物有自然興趣,請注視細節,創造性,實用,欣賞與食譜的不同事物,製作令人愉快的產品,烘焙或連接行業的專業可能是完美的。
這是一個逐步的指南,以構建職業專業貝克:
步驟1:
您不需要大量資金要探索對您有什麼吸引力-從Pinterest,YouTube,Instagram等開始,從而開始行駛。它可以幫助您確定您所吸引的內容,因為您可以輕鬆地查看成品。
步驟2:
嘗試一些可以考慮的在線課程。這些都很便宜,有豐富。有許多廚師/家庭麵包師是免費的或徵收名義的指控。
這將為您對您所處的技能級別提供一個好主意,無論是您已經基本了解長期所需的內容。
步驟3:
註冊適當的課程,它可以是短期或長期基於您的口袋和時間。有私人機構以及酒店管理課程。
一些行業特殊課程是:
- Fondbites在線(費用18000INR)
- LavonneBangalore(2,65,000Inr)
- 波爾卡圓點(6000INR)
- IICa(100,000INR)
- ibpa(3,20,000inr)
- whitecapsbangalore
許多邀請著名的國際藝術家教授專業技能。
長期旅館管理課程以IHM課程(費用84,300歐元)的形式構建,這些課程幾乎跨越各種狀態。
步驟4:
在學習基礎之後尋找實習,因為它是讓您的手臟的時間,即獲得實用知識。大多數麵包店都很樂意得到一雙額外的手。
開始尋找與您靠近的,因為幾小時可能是艱難的。一旦你經歷,讓你的鼻子保持下來,盡可能多地努力工作。
只是一個快速提示:你需要冷卻,這是一個高壓環境有可能有不可能的可交付成果。廚師通常只尋找完整的東西,並期望他們的團隊直觀並提供比標準食譜更多的支持。這是您真正閃耀的空間,並探索您的技能集。
步驟5:
購買必要的烘焙設備。首先,製作便攜式麵包店設備列表,包括烤盤,鬆餅托盤,襯墊,蛋糕架,攪拌碗,鏟子等。只有當您列出一個清單時,您才意識到您的廚房裡已經提供了一些物品。
但是,專業麵包師的烤箱應該頂部您的小麵包設備列表,因為這是什麼將您與其他家庭麵包師分開。專業麵包師的烤箱可以在18,000盧比到50,000的任何地方取決於大小。
這是一項必要的投資,將在長期的麵包店職業生涯中產生回報。您可以考慮商業設備融資選項購買物品。
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何時談到獲取烘焙行業資格的路徑;個人有多種選擇,即在進入工作市場之前學習全職,或者在通過現代學徒計劃中獲得工作的能力。
除此之外,在烘焙行業工作和學習工作之旅的越來越多的個人的知名概況也會有很大的幫助。
-文章GAURIVarma,創始人和所有者,G的Patisserie,以及卷積
牙科和烹飪藝術:頂部研究所,課程和其他細節
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